Compte rendu
Commission menus de la cantine de Robert-Desnos
Le 14/10/2026, avec l'école et le prestataire Newrest, nous avons revu les menus de la cantine. L'essentiel ci-dessous, le compte rendu complet en PDF.
Dans les assiettes
- Plus de protéines, avec les grammages indiqués sur les menus.
- Moins de plats à la crème, plus de légumes dans les sauces et les plats cuisinés.
- Moins de légumes sautés ou trop secs, peu mangés et souvent jetés.
- La Danette remplacée par des yaourts aux fruits, plus de fruits, des jus frais quand c'est possible, des cookies moins sucrés.
- Plus de variété : boulgour, soupes, lasagnes plus souvent.
Information et suivi
- Un menu spécial de Noël.
- L'origine des produits indiquée sur les menus : fruits, poulet, viandes.
- Une application Newrest pour consulter les menus en temps réel et transmettre vos remarques.
- Des visites inopinées chaque mois, par un représentant différent à chaque fois.
- Un suivi à la prochaine révision des menus : ce qui est appliqué, et ce que les enfants mangent vraiment.
Le compte rendu complet
Les participants, les huit points abordés et le suivi prévu, en deux pages.